Jag var innerst inne lite oroad över mitt beslut att pausa LCHF-kosten. Tänkte att jag nog skulle hamna i sockerfällan rätt omgående. I samma vända bestämde jag mig dessutom för att baka till andra som vill ha hembakat bröd o julgodis genom bytessidan jag tidigare höjt till skyarna. Så i ett par veckor har jag kokat knäck o kola, gjort chokladpraliner, bakat lussebröd o vörtbröd o pepparkakor o korintkakor o fruktochnötkakor... Och allt måste ju smakas av såklart , man kan inte bara förlita sig på recepten!
Idag är det en vecka kvar till jul, och jag är proppmätt och extremt trött på sötsaker. Jag kommer inte provsmaka mer nu, recepten är säkerligen helt tillförlitliga. Jag ser fram emot brysselkål, grönkålssoppa på skinkspad, och rödkål till köttbullarna. Men den som försöker truga i mig en endaste marsipantomte denna jul kommer inte få nån julklapp!!