För att jag jobbade långpass natt igår och ska göra detsamma ikväll så får jag skämma bort mig med extra mumsig mat idag.
Tänkte äta parmaskinka med färskost och kapris till lunch, och grillad Bosarpskyckling till middag. Det förlorar ju sin glans lite grann när man äter från matlådan, men frukosten fick en tjusig presentation i alla fall.

Mandelpannkakor:
2 ägg
25 g mandelmjöl
2 msk philadelphiaost
1 tsk fiberhusk

Rabarberdröm:
2 dl finskuren rabarber
1 tsk honung
1 msk smör till stekning
2 tsk kanel

Gräddyoghurt:
1/2 dl turkisk yoghurt
1 msk vispgrädde